🎴 HV2, Février: Il y a de l’abricotier dans l’air. 💝🎴

Santa Ana, séchage d’abricots ©Brück & Sohn Kunstverlag Meißen

Passeport végétal

Genre : Prunus

Nom vernaculaire : L’abricotier

Famille :  Rosaceae

• 340 espèces acceptées à travers le monde
• P. armeniaca est souvent retrouvé sur nos marchés.
• Abricot = Gros fruit charnu à noyau ou drupe.

©Augusta Innes Withers, Turkey apricot, XIXe

Les fleurs d’abricotier. ©Pixabay

Planche de dessin illustrant l’abricotier et ses caractéristiques. ©Philipp Franz von Siebold & Joseph Gerhard Zuccarini — Flora Japonica

Répartition mondiale du genre

Vaste répartition du genre Prunus à l’échelle mondiale.

Principales références du podcast

Légende : L’abricotier chantant d’Arménie, auteur(e) inconnue, [1], [2].

Sons, musiques de l’épisode :

• Musique libre de droit de duduk.

Origine, étymologie, informations générales :

• Des fruits, Jean-Marie Pelt, Librairie Arthème Fayard, 1994.
• The Carrot Purple and Other Curious Stories of the Food We Eat, Joel S. Denke, 2015.
• Plant of the world online, Kew Gardens, Londres et Caractéristiques de l’Abricotier.
• Epopée linguistique et tour du monde de l’abricot : [1], [2, Yuan et al., 2007], [3, Zohary & Hopf, 2001].
• Quelques notions sur la domestication des abricotiers et la culture en France : [1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
• Vidéo sur l’Arménie et l’abricot par Arte.

Vocabulaire

• Tout savoir sur les fruits

Schéma théorique d’une fleur d’Angiospermes. ©Jussieu

Pour aller plus loin

L’Abricodyssée (linguistique), il n’a rien à envier à Ulysse…

Partant de Chine, traversant monts, mers et vallées…
Il parvint en terre d’olivier sans qu’il ne rechigne.
Pour ensuite suivre les routes pavées,
Et arriver non chez les Inuits, mais bien chez les bronzés.
Pour finir, il remonta jusqu’aux blancs lys poudrés.
Dans le monde entier, on pût ouïr que le vizir des fruits était né.

Petite impro écrite par Sève et Sens

Carte représentant l’Abricodyssée. ©Sève et Sens & Pixabay.

Cuisine

• L’abricot ou « Lune de la Foi » est consommé à toutes heures du jour et de la nuit et transformé en amardine : [1], [2]
• Au Japon, il sert à la fabrication des umeboshi, ces « prunes macérées dans le sel » aromatisées au shiso rouge.
• Quelques articles sur la cuisine et l’abricot : [1], [2]

Agriculteurs préparant la fameuse pâte traditionnelle d’abricots séchés au soleil (amardine) pendant le mois sacré de Ramadan dans la ville d’Arbin, Syrie. ©Joel Denker

Culture et Quotidien : l’âme musicale des Arméniens

Affiche du festival Golden Apricot. ©Sylvia Beglaryan, 2017.

• L’abricotier rarement cultivé pour son bois est pourtant recherché par les Arméniens pour la fabrication traditionnelle d’instruments comme le duduk ou le blul : [1], [2], [3], [4]
• Le duduk, véritable symbole de la Pop Culture, il est entendu dans les célèbres bandes son des films Gladiator, Ronin…etc. L’abricotier qui écoute le son du vent, des rivières, l’écho des montagnes ou encore la tombée de la pluie semble chanter ses mémoires à travers la musique du duduk : [1], [2], [3]

• Il est si connu en Arménie qui a donné son nom à un festival de film, le Golden apricot film festival à Yerevan.

Un duduk, son abricot et son musicien. ©Jivan Gasparyan Jr 2010

Pleurons ensemble mon duduk

Traduit du russe (approximatif aha)

Pleurons ensemble.
Un de mes amis.
Versons des guérisons et des larmes,
Et il n’y a pas de retour en arrière possible.
Et ce qui sera au service des seuls rêves.
Pleurons, ensemble le duduk.
Vous êtes le son d’une âme qui s’agite et s’attendrit.
Là où la neige recouvre les sommets des montagnes.
Les souvenirs ne connaîtront aucune limite.
Et le chemin à parcourir est encore long.
Pleurons.
Ce n’est pas un vice de pleurer.
L’ouverture des âmes naît désormais
Oui, nous sommes là.
Je verse une mer de larmes.
Et vous jouez « Souviens-toi de mon nom ».

Médecine

• Mais pas si gentil que cela : « le pêcher, le cerisier, le pommier, l’abricotier, le prunier ou l’amandier […] les noyaux de leurs fruit contiennent en quantité non négligeable un des poisons les plus toxiques et les plus foudroyants que l’Homme ait jamais découvert: le cyanure. » thèse de N.Simon, 2003.
• L’abricot et ses caractéristiques nutritionnelles : [1], [2]

Ecologie

• Extrait du MOOC Arbres délivré par l’UVED : « « Myrmécophile » veut dire « des plantes qui aiment les fourmis ». Chez nous, c’est assez peu fréquent, mais on peut voir ça sur Prunus, des plantes de la famille des Rosaceae, qui présentent entre le pétiole et le limbe des petits renflements qui d’ailleurs sont assez souvent sucrés quand on les goûte. Au printemps, ces structures, qui sont des nectaires, produisent du sucre et attirent des fourmis qui vont protéger la plante quand ces feuilles sont encore jeunes et tendres. Elles vont également protéger les bourgeons floraux et, à la floraison, la sécrétion de sucre s’arrête et les fourmis disparaissent de l’arbre, elles vont manger ailleurs. Association est transitoire », Marc-André Selosse, 2023

🌳 « The music of the apricot soundtracks the Armenian existence. » i.e. « La musique de l’abricot accompagne l’existence arménienne. » 🎶