épisode 1 | Sève et sens

🎴 HV4, Avril : Reddition de l’hiver et de son adversité : le doux printemps brandit ses glycines, oriflammes violacées. 🎴

Posted on Il y a 25 jours par Sève et sens

Mont Fujiyama encadré de glycines par Marianne North. ©Kew Garden Gallery

Passeport végétal

Genre : Wisteria

Nom vernaculaire : La glycine, du grec glukus γλυκυς ou « doux »

Famille : Fabaceae

4 espèces acceptées selon le Kew Gardens :

Wisteria brachybotrys Siebold & Zucc.
Wisteria floribunda (Willd.) DC.
Wisteria frutescens (L.) Poir.
Wisteria sinensis (Sims) DC.

Symbole de longévité et talisman contre l’adversité.

Illustration représentant Wisteria sinensis

©Philipp Franz von Siebold and Joseph Gerhard Zuccarini,

Flora Japonica,1870

Caspar Wistar. ©Wikipédia.

Fleurs de glycine en grappe tombante. ©Sève et Sens.

Répartition mondiale du genre

Vaste répartition du genre Pinus à l’échelle mondiale.

Principales références du podcast

Sons, musiques de l’épisode :

Valse n°2, op.64 en Do dièse mineur, Frederic Chopin
Gran dio del cielo, Coro Sat, chant traditionnel Piémontais
Casta diva, Bellini (chanteuse : Claudia Muzio)

Origine, étymologie, informations générales :

Légende des fleurs, Michel Lis, éditions DU MONT
Plant of the world online, Kew Gardens, Londres

Pour aller plus loin

Littérature

The Adventure of Wisteria Lodge, Sherlock Holmes, A.Conan Doyle
Roman japonais classique « Le Dit du Genji », écrit par Murasaki Shikibu au 11e siècle,

E.Rostand, La glycine, Les Musardises, 1911
L.Vibauver, La glycine, 2011
S.Sicaud, La glycine, Poème d’enfant, 1926

Sous le saule,

Les fleurs de glycine tombent,

Parfumé dans la brise.

Haïku de Matsuo Basho

Culture

Dans Demon slayer ou Kimetsu no Yaiba, la glycine repousse les démons.
Utilisée comme ornement mais aussi pour fabriquer du papier ou des tissus (vêtement de deuil japonais par exemple, Fuji-fu)

La tige, la fleur, la fibre et au final l’étoffe,

de C.Goldman, De Gilles Tissus

La Plante et ses Applications Ornementales, E.Grasset, 1896

Médecine

Les graines de Wisteria floribunda sont toxiques car elle contiennent de la wistarine, une gycoprotéine de type lectine.

Ecologie

Articles sur les pollinisateurs et la pollution de l’air :
- Olfaction in the Anthropocene: NO₃ negatively affects floral scent and nocturnal pollination, 2024, Chan et al.
- Mapping the effects of ozone pollution and mixing on floral odour plumes and their impact on plant-pollinator interactions, 2023, Langford et al.
- Ozone Pollution Alters Olfaction and Behavior of Pollinators, 2021, Vanderplanck et al.
- Pollination in the Anthropocene: a Moth Can Learn Ozone-Altered Floral Blends, 2020, Cook et al.
Découverte intéressante sur l’augmentation de l’autoféconation des plantes à fleurs du fait de la raréfaction des pollinisateurs : Ongoing convergent evolution of a selfing syndrome threatens plant–pollinator interactions, 2023, Acoca-Pidolle et al.

« L’amitié sans confiance🤝🏼, c’est une fleur sans parfum.⚗️ », Laure Conan

🎴 HV3, Mars: Mono no aware, quand la vie est aussi fragile qu’un pétale de cerisier. 🌸🎴

Posted on mars 17 par Sève et sens

Allée de Sakura. ©Générée par une IA

Passeport végétal

Nom scientifique : Prunus serrulata

Nom vernaculaire : Cerisier japonais ou Sakura

Famille : Rosaceae

+ de 600 espèces au Japon
Fleur nationale du Japon

Photo de Prunus serrulata en fleurs.

©Mon ami Serge

Fleur de Sakura ©Pixabay

Feuilles de Sakura ©Pixabay

Répartition mondiale du genre

Répartition réduite de l’espèce Prunus serrulata à l’échelle mondiale et native de Chine !

Principales références du podcast

Sons, musiques de l’épisode :

Sakura sakura, chant traditionnel japonais
Valse des fleurs, Ballet de Casse-noisette, Tchaïkovsky
Hymne national anglais God Save the Queen et japonais Kimi ga yo

Origine, étymologie, informations générales :

Légende du Sakura : Basil Hall Chamberlain, Kojiki: Records of Ancient Matters & [2]
Man’yôshû, le « Recueil des dix mille feuilles » : [1], [2], [3]
Cerisiers du Japon et autres Prunus d’ornement, Franck Sadrin
Plant of the world online, Kew Gardens, Londres

Pour aller plus loin

Ukiyo-e représentant des soldats sous les cerisiers, 1885, ©Yoshitoshi Tsukioka.

Art

Damien Hirst, « Cherry Blossom parlent de désir, de la manière dont on perçoit les choses qui nous entourent et ce qu’on en fait, mais évoquent aussi l’incroyable et éphémère beauté d’un arbre en fleurs dans un ciel sans nuages. »

Compas et branches de cerisier en fleurs, 1930, ©Yabu Chosui.

Cuisine

Le sakura-mochi, wagashi printanier.
Autres petites recettes accompagné du Sakura : [1], [2], [3].

Présentation d’un traditionnel sakuramochi, célèbre wagashi japonais composée d’un mochi à la pâte de haricots rouges sucrée recouvert d’une feuille de Sakura. ©Pixabay

Culture

Le comité des résidents japonais a fait don à la ville de New York de de 2 500 cerisiers et ils ont nommé ce parc Sakura Park.
Le Yamataka Jindai Zakura est l’un des plus anciens cerisiers du Japon, il aurait entre 1800 et 2000 ans ! (Préfecture de Yamanashi)
Hanami signifiant littéralement « regarder les fleurs », est une tradition japonaise où l’on va pique-niquer à l’ombre des cerisier en fleurs. A l’origine, les fermiers déposaient des offrandes au pied des sakura pour célébrer les dieux à l’approche de la plantation des graines de riz : [1], [2].
Jeu de société sur le Ohanami et les Sakura : [1].

Ecologie

Human influence increases the likelihood of extremely early cherry tree flowering in Kyoto, 2022, Nikolaos Christidis et al.
Présentation du GIEC par Valérie Masson-Delmotte : [1]
Increasing interannual climate variability during crop flowering in Europe, 2023, Bathiany S. et al.
Plants in the UK flower a month earlier under recent warming, 2022, Büntgen et al.
En écologie, le Sakura est une espèce pionnière, c’est-à-dire l’une des premières espèces colonisant un espace écologique donné. Il est utilisé par le FORRU pour reforester certaines régions en Thaïlande.

« 🌸 世の中はさくらの花になりけり
yo no naka wa / sakura no hana / ni nari keri
Notre monde n’est rien d’autre qu’un cerisier en fleur. 🌸»
Ryōkan Taigu (1758–1831): Les 101 haikus

🎴 HV1, Janvier : 00h ne serait-ce pas l’heure d’une bonne pin(te) ? 🍻🎴

Posted on janvier 1 par Sève et sens

Le pin des Landes, Théophile Gautier (1811-1872), Recueil España, poème romantique, écrit en 1840 :

On ne voit en passant par les Landes désertes,
Vrai Sahara français, poudré de sable blanc,
Surgir de l’herbe sèche et des flaques d’eaux vertes
D’autre arbre que le pin avec sa plaie au flanc ;

Car, pour lui dérober ses larmes de résine,
L’homme, avare bourreau de la création,
Qui ne vit qu’aux dépens de ce qu’il assassine,
Dans son tronc douloureux ouvre un large sillon !
Sans regretter son sang qui coule goutte à goutte,
Le pin verse son baume et sa sève qui bout,
Et se tient toujours droit sur le bord de la route,
Comme un soldat blessé qui veut mourir debout.

Le poète est ainsi dans les Landes du monde ;
Lorsqu’il est sans blessure, il garde son trésor.
Il faut qu’il ait au cœur une entaille profonde
Pour épancher ses vers, divines larmes d’or !

Cônes femelles de Pinus merkusii ©Biba Vilayleck

Passeport végétal

Genre : Pinus

Nom vernaculaire : Le pin

Famille : Pinaceae

122 espèces acceptées à travers le monde
P. longaeva : record de longévité Mathusalem âgé d’environs 4 855 ans [1]
Triste histoire de l’arrachage accidentel du plus vieil arbre terrestre en 2006 : [1], [2]

Imagerie 3D et analyse des grains de pollen du genre Pinus à l’aide de la tomographie de diffraction optique. (Oui oui en recherche on fait des trucs stylés 😎)

Répartition mondiale du genre

Vaste répartition du genre Pinus à l’échelle mondiale.

Principales références du podcast

Sons, musiques de l’épisode :

Les Nuits d’été écrites en 1840 par H.Berlioz et inspirées des poèmes de Théophile Gautier extraits du recueil La Comédie de la mort de 1838,
Marche pour la Cérémonie des Turcs, Le Bourgeois gentilhomme de Lully (1670),
Pour aller plus loin : la légende japonaise associée « Le Pin de Sumi-no-e » [1]

Origine, étymologie, informations générales :

Fiche d’éthnobotanique du Dr. Biba Vilayleck et du Pha Tad Ke Botanic Garden.
Fiche sur le Pin sylvestre de 2022, écrite par Catherine Bastien (INRAE).
Plant of the world online, Kew Gardens, Londres
Autres ressources : [1],

Pour aller plus loin

Paléobotanique et l’histoire évolutive du Pin

Le plus ancien fossile vérifié du genre Pinus provient de Pinus yorkshirensis daté du Hauterivien-Barrémien (entre -131 à -129 millions d’années) et trouvé en Angleterre : Reconsidering Relationships among Stem and Crown Group Pinaceae: Oldest Record of the Genus Pinus from the Early Cretaceous of Yorkshire, United Kingdom, 2012, Ryberg et al.
Sur la base de l’estimation du temps de divergence, l’origine de Pinus a été datée de la fin du Jurassique et ∼90% des espèces de pins existantes sont apparues au Miocène : Phylogeny and evolutionary history of Pinaceae updated by transcriptomic analysis, 2018, Ran et al. & Phylogenomic and ecological analyses reveal the spatiotemporal evolution of global pines, 2021, Jin et al.

Three Auspicious Friends: Pine, Bamboo and Plum,1860, woodblock print Chôsui Yabu, Brooklyn Museum.

Titres de jazz inspirés de nos trois amis de l’hiver :
- Francesco Bruno, 2002, Italie.
- Tim Stevens, 2006, Australie.
- Kevin Kendle, 2010, Angleterre.

Musique & Art

Gravures sur bois du XIXème de l’artiste Chosui Yabu nommée les trois amis de l’hiver : le pin, le bambou et l’abricotier du Japon Dans l’art asiatique, ils représentent : la persévérance, l’intégrité et la modestie.
Encre de chine (ou Sumi) faite à partir de suie de pin.

Toute la nuit
La tempête a roulé
Ses hautes vagues
Et les pins de Shiogoshi
Ruisselaient de lune.

Haïku écrit par Saigyô
(XIIème siècle ap. J-C).

Cuisine

La recette secret du pesto alla genovese : [1][2]
Sous l’écorce ligneuse, le cambium blanc est comestible et riche en vitamines A et C. [1]
En Suède le tallstrunt, est un thé à base de jeunes aiguilles de pin bouillies : [1].
En Grèce, le vin retsina est aromatisé à la résine de pin d’Alep.
En Corse, c’est la bière artisanale aux aiguilles de Pin laricciu, la Kiara IPA qui est à l’honneur.

Amphore représentant Dionysos tenant une coupe à vin (kantharos) et un thyrsus. Ce dernier est un bâton de fenouil géant surmonté d’un cône de pin (ou d’un artichaut), vers 480 av. J.-C., Munich.

Utilisations

Lettone Tamara Orjola transforme les aiguilles de Pin en une variété de produits biodégradables : [1].
Les pins sont appréciées pour leur bois et leur pâte de bois : [1].
La térébenthine, fluide obtenu par distillation de la résine de certains arbres comme le Pin, est utilisée comme solvant, en industrie chimique et en parfumerie. Le résidu solide obtenu est la colophane utile aux violonistes ! 🎻

Ecologie

Guide de la gestion d’une plantation commerciale de Pins : [1]
L’histoire évolutive du genre Pinus (hybridation, introduction…etc) en fait parfois une espèce invasive : [1].
Le pin un modèle pour le biomimétisme, comprendre la sensibilité à la météo du pin avec le CNRS : [1], [2], [3], [4].
Etude du stockage de carbone des plantations de Pins en Equateur : Impacts of pine plantations on carbon stocks of páramo sites in southern Ecuador, 2021, Dahik et al.

Marc-André Selosse : « Les arbres sont un écosystème… […] On ne doit pas imaginer l’arbre sans ses alliés. » ⚔️